ONLINE-КУРСЫ ПО ВСЕМУ МИРУ

Суши - повар (сушист)

 Расположение:  г. Брест, Бульвар Шевченко 4 (2 этаж, 206 каб.)
Мест свободноi5
Дата началаi25.09.2022
Продолжительностьi32 ак. часа
Стоимостьi600.00 бел. руб.
Забронировать Онлайн-оплата
 Задать вопрос
Мест свободноi2
Дата началаiдоговорная
Продолжительностьi16 ак. часов
Стоимостьi1200.00 бел. руб.
Забронировать Онлайн-оплата
 Задать вопрос

При возможности онлайн обучения этого курса, согласовывать с образовательным центром.

Забронировать Онлайн-оплата
 Задать вопрос

План занятий:

Теоретическая часть:

1. Санитарные нормы,  правила и гигиенические нормативы.
2. Японская культура и национальная кухня.
3. Столовый этикет и обычаи в японской кулинарии.
4. Ознакомление с продуктами, способами их разделки, обработки и комбинирования.
5. Правильная варка риса.
6. Приготовление различных соусов.
7. Рыба – свойства и обработка. Значение рыбы при изготовлении суши.
8. Приготовление заготовок.
9. Хранение и переработка.
10. Сочетание продуктов.

Практическая часть:

1. Маки рисом внутрь.
Унаги маки
Сяке маки

2. Маки рисом наружу
Калифорния маки
Филадельфия маки
Бонито маки
Ясай маки
Сяке маки

3. Авторские роллы.

Вы узнаете, как готовить потрясающую японскую еду. Буквально за несколько занятий у вас есть возможность стать настоящим суши-мастером! 

На курсе вы научитесь правильно обращаться с рисом, рыбой, ингредиентами для начинки и гарниром. Преподаватели нашей школы на практике покажут вам, как пользоваться подходящим кухонным оборудованием и приспособлениями для приготовления суши и помогут вам избежать ошибок. Готовить суши — просто, если знаешь, как это нужно делать правильно.

С нами вы узнаете, как подготовить ингредиенты, какую рыбу использовать и, даже, как подать блюдо. Вы будете обучаться всему на кухне действующего суши-ресторана — там вам будет проще всего разобраться, как приготовить идеальные роллы и как их сервировать так, чтобы гости остались в восторге. Повара ресторана дадут вам множество ценных практических советов, о том, как нарезать, украшать и складывать суши так, чтобы они выглядели потрясающе на тарелке. 

От приготовления простых суши до самых популярных роллов Калифорния — на курсе вы изучите самые популярные техники.

На нашем курсе вы научитесь:

- готовить разные виды суши;
- сервировать готовое блюдо;
- делать заготовки (работать с рыбой, варить рис, готовить начинку).

Присоединяйтесь к школе Oscar уже сегодня!

А пройти образовательные курсы вы можете в городе Брест. Благодаря удобному расположению образовательного центра, вы легко и быстро сможете добраться до нас.
Занятия могут проходить как один, два или три раза в неделю, в зависимости от курса и многих факторов: расположение центра, возможности преподавателя, свободного по времени кабинета, возможности посещения занятий учащегося и других моментов. Дневное, вечернее или выходного дня - решает сам учащийся, но необходимо учитывать, что при групповом обучении, в большей степени группы формируются на будние дни вечернее время или по выходным в дневное время. При индивидуальном обучении - все согласовывается заранее с учащимся.

Сертификат и справка государственного образца
Документы выдаются только в случае успешного обучения в Современном образовательном центре "ОСКАР".

Для этого необходимо выполнять все рекомендации преподавателя, посещать все занятия и успешно сдать итоговый экзамен (зачет).

Сертификат об обучении

Справка об обучении

Сертификат и справка государственного образца Документы выдаются только в случае успешного обучения в Современном образовательном центре "ОСКАР". Для этого необходимо выполнять все рекомендации преподавателя, посещать все занятия и успешно сдать итоговый экзамен (зачет).

При переподготовке и повышении квалификации выдается документ - государственное свидетельство.

Повышение квалификации

Оставить отзыв

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечени символом *


Skype
Telegram
Viber
Whatsapp

Ближайшие курсы ( Брест )


Яндекс.Метрика